中華料理の定番のお供“紹興酒”をご紹介 #築地 紹興酒 #築地 中華

2022.01.27


 
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東京都のまん延防止等重点措置に基づきまして、1/21~2/13の期間中は21時までの営業となります。
何卒ご了承くださいますようお願い致します。

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こんにちは。
萬里 聖路加です。

大寒を迎え、冷え込みがひときわ厳しくなってきましたね。
皆様はいかがお過ごしでしょうか?

さて今回のブログでは、中華料理に欠かせない紹興酒をご紹介いたします。
 

■□本格・リーズナブルな中華料理と楽しむ紹興酒□■

~飲み会にもぴったりのお酒です~

中華料理に欠かせないお酒といったらやっぱり紹興酒ですよね。
紹興酒は、浙江省紹興市にある鑑湖の水と良質なもち米を原料として、3年以上熟成させた中国で長い歴史のあるお酒です。

薫り高く、濃い旨味が特徴で、ロック、ストレート、燗、で飲むのがおすすめです。
ロックは重厚な味わいが少し和らぐので飲みやすくなり、辛みの強い料理も口の中を爽やかにしてくれます。
ストレートは紹興酒本来の飲み方で、そのものの味わいをじっくり堪能できますよ。
冬にピッタリなのが燗で、温まりながら味わい深い紹興酒を楽しめます。
スッキリ、サッパリと飲めるソーダ割りは、初心者さんにオススメです♪

是非、当店の絶品中華と紹興酒の組み合わせをお試しくださいませ!

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◆《おすすめ》かめ紹興酒  グラス550円 / デカンタ2,100円(税込)

◆紹興酒ボトル  2,500円(税込)〔ロック・ソーダ割り・燗〕
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※画像はイメージです

 

〜紹興酒と楽しむ萬里の売れ筋メニュー〜

当店では、一流ホテルやレストランで修業をしたシェフの作る中華料理をご提供いたしております。
四川の調味料をふんだんに使っているので、中華料理特有の豊かな香りや、痺れる辛さをお楽しみいただけますよ♪
今回は当店の売れ筋メニューをご紹介いたしますので、是非紹興酒とご一緒にお楽しみください。

◎よだれ鶏 550円(税込)
 山椒のしびれる辛さと、スパイシーな香りが楽しめる麻婆ソースを
 しっとりと蒸しあげた鶏肉にかけました。

◎くらげの冷製ネギニンニク和え 440円(税込)
 ネギとしょうがをオイル漬けにしたソースとクラゲを合えました。
 コリコリ食感が病みつきになります♪

 
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地下鉄日比谷線 築地駅より徒歩8分の萬里 聖路加では、
天井が高く、開放感のある店内で皆様をおもてなしいたしております。
プライベートな時間をお楽しみいただけるテーブルソファー席の半個室や、
お一人様でも気軽に利用できるカウンター席など、お席も各種ご用意しておりますので、
どなた様もお気軽にご利用ください。

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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萬里 聖路加

萬里 聖路加

住所

東京都中央区明石町8-1 聖路加タワー1F

アクセス

地下鉄日比谷線 築地駅 徒歩8分
地下鉄有楽町線 新富町駅 徒歩8分

営業時間

ランチ  11:00~15:00(L.O14:30)
ディナー 17:00~23:00(L.O22:30)

定休日:土・日・祝日

12月29日(水)~1月3日(月)はお休みとなります。

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